奶茶文化: 珍珠奶茶,起源于臺灣,傳入內(nèi)地后,深受廣大消費者喜愛,迅速風靡全國各地。珍珠奶茶是以紅茶和綠茶為基本原料,調(diào)入牛奶,再根據(jù)各人喜好加入味道不同的果粉及QQ爽滑的珍珠,味道十分鮮美,其不僅在口味上講究,還講究色感上的不同,最能吸引年輕的消費者。珍珠奶茶口味多樣,有椰果奶茶、草莓奶茶、香芋奶茶、青蘋果奶茶、烏龍奶茶、抹茶奶茶、鴛鴦奶茶、檸檬奶茶等等眾多系列,迎合每個人的口味,廣受歡迎,因而占據(jù)了飲料市場的半壁江山。 珍珠奶茶突出優(yōu)點: 其二,珍珠奶茶口感新鮮、味美,既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,還有各種果味的柔美清新。并且在口味方面不斷推陳出新,逐 奶茶飲品市場面臨最佳發(fā)展機遇:新鮮健康的奶茶飲品市場蘊涵巨大的市場需求,尤其在城市市場,其發(fā)展將可能在勢力范圍內(nèi)極大的削弱“包裝類飲品”的市場份額,市場價值不可量。 市場優(yōu)勢: 奶茶飲品市場于2007年開始進入高發(fā)展階段,隨著人們生活質(zhì)量和消費能力的不斷提高,使得他們對飲料產(chǎn)品的口味、時尚要求更高,而奶茶這一在全世界都很流行的新口味的時尚產(chǎn)品,受到了消費者特別是十五至三十歲這一年輕消費群體的喜愛,已形成了穩(wěn)定的消費習慣。 她融匯了牛奶的營養(yǎng)、茶的清香和功能飲料的美妙感覺,在滿足生理需要的同時更能滿足消費者的心理需求:小資情調(diào)、浪漫情懷……,更能彰顯奶茶在飲料行業(yè)中與眾不同的獨特個性。她的出現(xiàn)將進一步細分市場,帶來新的消費理念,營造新的消費時尚。 在中國,我們在某些地段看到,手持奶茶杯的行人居然高過手持礦泉水、可口可樂、統(tǒng)一茶的行人。這在幾年前是難以想象的。進入90年代,世界茶飲以17.0%的年增長速度遞增,被譽為新時代飲料而風靡世界。我國茶飲飲料市場也增長迅速,2008年產(chǎn)量達6000萬噸,市場份額直逼碳酸飲料、瓶裝水,成為我國飲料市場中的一道亮麗的風景線。
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