重慶著名江湖菜-----燒雞公(雞公煲)
重慶雞公煲即重慶燒雞公,重慶“燒雞公”最先出自于重慶璧山縣。據(jù)說(shuō)是一幫司機(jī)哥們出了一趟長(zhǎng)途車,餓得如狼似虎,好不容易看見(jiàn)前不著村,后不著店的地方有一老字號(hào)餐館,上前一問(wèn)老板都關(guān)門了,什么也沒(méi)有了,說(shuō)盡好話,老板只好將就把自己養(yǎng)的雞宰了,又加了大量的辣椒和香料,還有剩余的火鍋底料一起燒,沒(méi)想到這一燒,就燒出了一道名 菜,從此風(fēng)靡川渝兩地,獲得無(wú)數(shù)食客的青睞,被評(píng)選為與“重慶火鍋”、“重慶烤魚(yú)”齊名的重慶十大名吃之一。如今,“重慶雞公煲”在全國(guó)地區(qū)已有近千家連鎖店。
培訓(xùn)內(nèi)容: 1、重慶燒雞公的系統(tǒng)講述; 重慶燒雞公原料的選購(gòu); 培訓(xùn)費(fèi)用:1280 培訓(xùn)時(shí)間:2-3天,技術(shù)包教會(huì) 百日特價(jià)促銷,套餐學(xué)習(xí)價(jià)更優(yōu),歡迎咨詢?cè)诰€客服或致電:400-023-6883
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