砂鍋米線 砂鍋米線的主要食材是米線,食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料,主要烹飪工藝是煮。制作簡單,營養(yǎng)豐富。
培訓(xùn)內(nèi)容: 1、砂鍋專用香辣紅油炒制技術(shù)。 2、高湯的熬制技術(shù)。 3、材料處理技術(shù)。 4、碼味調(diào)味技術(shù)。 5、調(diào)味品的配比技術(shù)。 6、新砂鍋的使用及保養(yǎng)技術(shù)。 7、一年內(nèi)學(xué)員免費(fèi)享受技術(shù)升級。
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